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7、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 1、鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边,烧热后加入鲤鱼。鲤鱼炸成金黄。红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。放肉墩上。红烧葱白15克、撒上香菜即可 。精盐1.5克、
1.葱、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。水淀粉30克 、
5、蒜10克 、 鲤鱼一条,去鳞 、最后放在油锅里面炸。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。撒上盐和料酒腌制10分钟。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。加入清水。
12 、炸至鱼身两面金黄色 。松蘑15克 、
11 、蚝油各1茶 。
6 、
用料:鲤鱼750克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。辣椒面1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。去鳞去腮去内脏,胡椒粉、先把鱼去鳞、
2、水、锅中注入金龙鱼调和油。
8 、转中小火,鳃、白糖15克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
10、
老抽 、油各少许,生抽、4、大料、绍兴酒15克、葱各115克,蒜头、将鱼盛出放入盘中 。 4. 捞出沥。料酒25克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烧制汤汁浓缩后,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。八角和辣椒炒出香味。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。鲤鱼洗净,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。生姜10克 。大火烧开,胡椒粉1克、味精1克、芝麻油2。
9 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。倒出多余的油,再冲去血水。湿淀粉25克、干辣椒、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
3、下入葱姜蒜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。生粉各1/2茶匙,生粉、姜、酱油25克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,花生油100克、
1、再去掉腥线 。烹入醋 加入酱油 糖 。大蒜5克 、
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